Trẻ bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? 12 món dễ tiêu, đủ chất

1. Bé bị tiêu chảy nên ăn cháo gì? 12 món cháo bổ dưỡng cho bé nhanh hồi phục

Giải đáp cho băn khoăn bé bị tiêu chảy ăn cháo gì đó là cháo táo chuối, cháo khoai tây, cháo cà rốt, cháo đường, cháo muối, cháo bí đỏ thịt gà, cháo hạt sen, cháo gừng thịt băm,... 

* Lưu ý: Khẩu phần của mỗi công thức được định lượng phù hợp với 01 bé.

1.1. Cháo táo chuối

Nguyên liệu:

• ½ chén cơm đã nấu chín.
• 1 quả táo chín gọt vỏ và cắt nhỏ.
• 1 quả chuối bóc vỏ và cắt lát nhỏ.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ hấp chín táo, sau đó cho táo và chuối vào tô nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Mẹ cho cơm vào nồi và thêm lượng nước vừa đủ để nấu cháo.
• Bước 3: Khi cháo chín, mẹ cho hỗn hợp chuối và táo vào, đảo nhẹ nhàng rồi tắt bếp.
• Bước 4: Mẹ múc cháo ra chén cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Gợi ý đầu tiên cho băn khoăn trẻ bị tiêu chảy nên ăn cháo gì đó là cháo chuối táo. Tinh bột kháng và pectin trong chuối có tác dụng hỗ trợ nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, góp phần ngăn ngừa tiêu chảy ở trẻ. Kết hợp với táo giàu vitamin A, vitamin B6 và carbohydrate đều có lợi cho sức khỏe tổng thể nên mang đến món cháo giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bé ăn khi đường ruột đang nhạy cảm.

1.2. Cháo cà rốt

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 50g thịt heo nạc.
• ½ củ cà rốt đã gọt vỏ, cắt nhỏ và luộc chín.
• Muối (với trẻ từ 1 tuổi trở lên, mẹ có thể nêm thêm một ít muối sau khi cháo chín).

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ rửa sạch thịt heo, sau đó xay nhuyễn. Cà rốt mẹ xay nhuyễn.
• Bước 2: Mẹ vo gạo rồi nấu cháo. Khi cháo chín mềm, mẹ cho thịt băm và cà rốt vào, đảo đều đến khi các nguyên liệu hòa vào cháo.
• Bước 3: Mẹ cho thêm một chút muối (nếu nấu cho bé trên 1 tuổi), khuấy đều rồi tắt bếp. Sau đó, mẹ múc cháo ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.

Không chỉ tốt cho mắt, cà rốt còn hỗ trợ cải thiện tình trạng tiêu chảy ở trẻ. Nhờ chứa nhiều chất xơ hòa tan pectin, cà rốt giúp làm dịu nhu động ruột, hỗ trợ niêm mạc ruột hồi phục và làm phân rắn lại. Khi nấu cùng thịt băm giàu đạm dễ tiêu, món cháo không chỉ giúp bé bổ sung dinh dưỡng mà còn góp phần hồi phục sức khỏe.

1.3. Cháo đường

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• Đường (với trẻ từ 1 tuổi trở lên, mẹ có thể nêm thêm một ít đường sau khi cháo chín).

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ vo sạch gạo và nấu cháo.
• Bước 2: Mẹ nấu cháo đến khi chín mềm, thêm đường, khuấy kỹ rồi tắt bếp. Mẹ để nguội rồi múc ra chén cho bé uống.

Cháo đường là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, có thể hỗ trợ làm dịu dạ dày và ngăn ngừa suy nhược cơ thể. Tuy nhiên, mẹ nên dùng với lượng đường vừa phải để tránh kích thích đường ruột của trẻ.

1.4. Cháo muối

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• Muối (với trẻ từ 1 tuổi trở lên, mẹ có thể nêm thêm một ít muối sau khi cháo chín).

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ vo sạch gạo cho vào nồi cùng với nước và đem đi nấu cháo.
• Bước 2: Khi cháo chín mềm, mẹ cho muối vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Mẹ múc ra chén và cho bé ăn khi còn ấm.

Câu trả lời khác cho băn khoăn bé tiêu chảy nên ăn cháo gì đó là cháo muối. Đây là món ăn đơn giản, dễ tiêu giúp cung cấp nước và chất điện giải nhẹ nhàng, hỗ trợ bé không bị mất cân bằng điện giải khi bị tiêu chảy.

1.5. Cháo khoai tây

Nguyên liệu:

• 1 củ khoai tây nhỏ, gọt vỏ, rửa sạch.
• 30g gạo trắng.
• 2 muỗng sữa mẹ.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ hấp khoai tây chín mềm sau đó nghiền hoặc xay nhuyễn.
• Bước 2: Mẹ vo gạo và nấu cháo. Khi cháo chín, mẹ cho khoai tây vào nồi, đảo đều và nấu thêm khoảng 5 phút.
• Bước 3: Mẹ cho thêm sữa mẹ để tăng vị ngọt cho cháo. Cuối cùng, mẹ tắt bếp, múc ra chén để bé thưởng thức.

Giải đáp thắc mắc bé tiêu chảy ăn cháo gì, câu trả lời là cháo khoai tây. Khoai tây giàu tinh bột dễ tiêu, cung cấp năng lượng và giúp làm dịu đường ruột, trong khi sữa mẹ bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Khi kết hợp sẽ mang đến món cháo mềm mịn, nhẹ nhàng với hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm tình trạng tiêu chảy và giúp bé hồi phục nhanh hơn.

1.6. Cháo bí đỏ thịt gà

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 30g thịt gà đã sơ chế, băm nhỏ.
• 20g bí đỏ. 

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu cháo. Bí đỏ, mẹ gọt vỏ, cắt nhỏ rồi hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt gà vào khuấy đều, sau đó cho bí đỏ vào nấu thêm 5 phút.
• Bước 3: Với trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể cho thêm gia vị, khuấy đều rồi tắt bếp. Mẹ múc cháo ra chén cho bé dùng khi còn ấm.

Bí đỏ giàu vitamin A, chất xơ hòa tan và kali, hỗ trợ tăng cường đề kháng, ổn định tiêu hóa và bù điện giải cho trẻ. Cùng với thịt gà giàu đạm dễ tiêu giúp bổ sung dưỡng chất cho trẻ khi tiêu chảy. Vì thế, nếu mẹ vẫn đang tìm câu trả lời cho thắc mắc trẻ tiêu chảy nên ăn cháo gì, đừng bỏ qua gợi ý này.

1.7. Cháo hạt sen, quả hồng xiêm, đường phèn

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 30g hạt sen đã bỏ tâm.
• 15g quả hồng xiêm.
• Đường phèn (với trẻ từ 2 tuổi trở lên, mẹ có thể nêm thêm một ít đường phèn sau khi cháo chín)..

Cách thực hiện

• Bước 1: Mẹ giã nhỏ hồng xiêm, đun sôi kĩ và lọc lấy nước.
• Bước 2: Mẹ vo sạch gạo rồi cho vào nồi cùng với hạt sen và khuấy đều với nước hồng xiêm, nấu thành cháo.
• Bước 3: Khi cháo chín, mẹ cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan hết rồi tắt bếp. Mẹ múc cháo ra chén cho hết nóng rồi để bé ăn.

Cháo hạt sen kết hợp với quả hồng xiêm và đường phèn là món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, giúp làm dịu hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Hạt sen chứa tinh bột, protein và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng; hồng xiêm cung cấp vitamin và chất xơ hỗ trợ cho hệ tiêu hóa còn đường phèn giúp món cháo thêm vị ngọt cho bé dễ ăn.

1.8. Cháo gừng thịt heo bằm

Nguyên liệu:

• 30g gạo trắng.
• 10g gừng già.
• 30g thịt heo bằm.
• Muối (với trẻ từ 1 tuổi trở lên, mẹ có thể nêm thêm một ít muối sau khi cháo chín)..

Cách thực hiện

• Bước 1: Mẹ vo gạo rồi nấu cháo.
• Bước 2: Mẹ gọt vỏ gừng, rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Bước 3: Khi cháo chín, mẹ cho thịt heo và gừng vào nồi, tiếp tục nấu đến khi gừng mềm. 
• Bước 4: Mẹ nêm các loại gia vị vừa ăn với trẻ, khuấy đều rồi tắt bếp. Sau đó, mẹ múc ra chén và cho trẻ ăn khi còn nóng.

Cháo gừng thịt heo bằm là sự kết hợp vị ấm của gừng với protein dễ tiêu từ thịt heo giúp làm dịu đường tiêu hóa, kích thích ăn ngon và hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho trẻ tiêu chảy. Gừng còn có đặc tính kháng viêm nhẹ, giúp giảm cảm giác khó chịu ở bụng.

1.9. Cháo trứng gà đậu đỏ

Nguyên liệu:

• 30g gạo trắng.
• 1 muỗng súp đậu đỏ ngâm mềm.
• 1 lòng đỏ trứng gà.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ ngâm gạo với 1 chén nước trong 15 phút cho mềm gạo. Sau đó, mẹ đem đi nấu cháo.
• Bước 2: Mẹ rửa sạch đậu đỏ và cho vào nồi cháo cùng 1 chén nước, nấu cho chín mềm đậu.
• Bước 3: Mẹ lấy lòng đỏ trứng hấp chín rồi tán nhuyễn và thêm vào cháo.
• Bước 4: Mẹ đun cháo thêm 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho ra chén nhỏ để trẻ ăn.

Cháo trứng gà đậu đỏ giàu protein, vitamin nhóm B từ trứng gà, giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết cho trẻ; cùng với chất xơ từ đậu đỏ sẽ làm dịu hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Món cháo mềm mịn, dễ tiêu, phù hợp cho bé khi bị tiêu chảy.

1.10. Cháo cá hồi, bí đỏ

Nguyên liệu:

• 1 miếng thịt cá hồi đã bỏ xương, băm nhỏ.
• ¼ quả bí đỏ đã gọt vỏ, hấp chín và tán nhuyễn.
• 30g gạo tẻ.
• Hành tím băm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ phi thơm hành tím cùng dầu ăn dặm, cho cá hồi vào xào chín tới.
• Bước 2: Mẹ vo gạo rồi nấu thành cháo. Khi cháo chín, mẹ cho cá hồi vào tiếp tục nấu đến khi sôi lại. Sau đó, mẹ cho bí đỏ vào tiếp tục nấu chín.
• Bước 3: Mẹ múc cháo ra chén cho bé thưởng thức.

 Nếu vẫn còn băn khoăn trẻ đi ngoài ăn cháo gì, mẹ có thể lưu lại công thức cháo cá hồi, bí đỏ. Cá hồi giàu protein và omega-3 cung cấp dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển trí não và thể chất của trẻ. Khi nấu cùng với bí đỏ giàu beta-carotene và chất xơ, giúp tăng cường thị lực, miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.

1.11. Cháo chim bồ câu

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 1 con chim bồ câu đã sơ chế (tách riêng phần thịt và xương), lấy phần thịt và xay nhỏ.
• 20g đậu xanh.
• 10g hạt sen.
• 2-3 cái nấm hương.
• Hành tím băm.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ vo sạch gạo, hạt sen và đậu xanh, loại bỏ sạn. Mẹ ngâm nấm hương trong nước nóng đến khi nở mềm, sau đó rửa sạch.
• Bước 2: Mẹ cho gạo, đậu xanh, hạt sen, nấm hương và xương chim bồ câu vào nồi, thêm nước và nấu đến khi cháo nhừ.
• Bước 3: Mẹ phi thơm hành tím băm với dầu ăn dặm, sau đó cho thịt chim bồ câu vào xào chín.
• Bước 4: Khi cháo đã nhừ, mẹ cho thịt chim vào nồi, nấu thêm khoảng 7 phút. Khi tất cả nguyên liệu chín mềm, mẹ loại bỏ xương, vớt hạt sen và nấm hương, xay nhuyễn và hòa vào cháo.
• Bước 5: Mẹ thêm gia vị vừa đủ, tắt bếp và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.

Trẻ bị tiêu chảy có nên ăn cháo bồ câu? Câu trả lời là có, bởi cháo chim bồ câu mềm, dễ tiêu và giàu dinh dưỡng, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hồi phục nhanh chóng. Chim bồ câu cung cấp đạm, vitamin và khoáng chất thiết yếu để bổ sung năng lượng, hạt sen bổ sung tinh bột và vitamin nhóm B hỗ trợ phát triển trí não. Kết hợp đậu xanh giàu đạm giúp hỗ trợ bé tăng trưởng cùng nấm hương cung cấp thêm vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của bé.

1.12. Cháo cá chép

Nguyên liệu:

• 30g gạo tẻ.
• 1 con cá chép đã sơ chế sạch.
• Gừng và hành khô, bỏ vỏ, thái mỏng.
• Dầu ăn dặm.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ cho cá vào luộc cùng với vài lát gừng. Khi cá chín, mẹ vớt ra rồi lọc lấy phần thịt. Phần xương cá mẹ cho vào cối xay nhuyễn rồi lọc kỹ lấy phần nước cốt.
• Bước 2: Mẹ phi thơm hành tím cùng dầu ăn dặm, cho thịt cá vào xào sơ.
• Bước 3: Mẹ vo gạo thật sạch rồi nấu cháo cùng với nước luộc cá và nước cốt xương cá.
• Bước 4: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho thịt cá vào, đảo đều tay. Sau đó, mẹ thêm gia vị (với trẻ trên 1 tuổi) và dầu ăn dặm vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Mẹ múc ra chén cho bé ăn.

Cháo cá chép giàu đạm giúp cung cấp năng lượng, cùng với đó là các khoáng chất như sắt và kẽm, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cho trẻ nhanh hồi phục khi bị tiêu chảy. Vì thế, mẹ có thể thêm món cháo này vào thực đơn hàng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho bé khi bị tiêu chảy nhé.

2. Nấu cháo cho trẻ bị tiêu chảy cần lưu ý gì?

Để đảm bảo an toàn và mang lại hiệu quả dinh dưỡng tốt cho bé, khi nấu cháo cho trẻ bị tiêu chảy mẹ cần lưu ý một số điều sau:

• Chọn nguyên liệu tươi, sạch: Mẹ nên ưu tiên dùng gạo trắng, thịt nạc, rau củ non; tránh thực phẩm sống, ôi thiu hoặc tái để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn.
• Đảm bảo cân bằng nhóm dưỡng chất: Khi nấu cháo cho trẻ bị tiêu chảy, mẹ cần chú ý duy trì đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng để hỗ trợ phục hồi sức khỏe.
• Nấu thật mềm, nhuyễn: Cháo nên được nấu loãng, dễ nuốt, giúp hệ tiêu hóa non nớt của trẻ hoạt động nhẹ nhàng hơn.
• Tránh nấu cháo với thực phẩm nhiều chất xơ: Mẹ nên hạn chế nấu với rau có nhiều chất xơ (mồng tơi, rau dền,...) vì chúng có thể kích thích nhu động ruột, làm nặng thêm tình trạng tiêu chảy.
• Không nêm quá nhiều gia vị: Với trẻ dưới 1 tuổi, mẹ không nêm bất kỳ loại gia vị nào vào cháo. Đối với trẻ trên 1 tuổi, mẹ chỉ nên nêm thật nhạt, vừa đủ để tránh kích ứng hệ tiêu hóa và khiến tình trạng tiêu chảy kéo dài.
• Đảm bảo vệ sinh khi chế biến: Mẹ cần rửa tay sạch, dùng dụng cụ riêng cho bé, nấu chín kỹ và cho bé ăn ngay khi còn ấm để hạn chế nhiễm khuẩn.

Bên cạnh việc cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, mẹ cũng nên bổ sung lợi khuẩn như sữa chua cho trẻ khi bị tiêu chảy. Điều này giúp duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đồng thời hỗ trợ phục hồi chức năng tiêu hóa hiệu quả hơn.

Bật mí sữa chua Zott Montinis được làm từ 100% sữa tươi chuẩn Châu Âu và được lên men tự nhiên với 2 chủng men L. Bulgaricus và S. Thermophilus cùng với chất xơ hòa tan Inulin từ rễ rau diếp xoăn. Những dưỡng chất này sẽ góp phần ổn định hệ vi sinh đường ruột, giúp tăng cường sức khỏe tiêu hóa, nhờ đó giúp bé cải thiện các vấn đề rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy.

Hơn nữa, sữa chua Zott Montinis còn bổ sung các vitamin nhóm B (B2, B6, B9) giúp nâng cao sức đề kháng cho bé thêm khỏe mạnh. Ngoài ra, sản phẩm không chứa chất bảo quản, an toàn cho bé từ 6 tháng tuổi. Với 3 hương vị thơm ngon (nguyên bản, xoài và táo), mẹ dễ dàng lựa chọn theo sở thích của con. Bé có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp cùng trái cây, ngũ cốc để tăng hương vị và dinh dưỡng.

>> Mẹ có thể xem thêm thông tin về sữa chua Zott Montinis và đặt mua nhanh chóng tại đây!